Menù
La nostra cucina tipica
Proponiamo prodotti del nostro territorio per offrire piatti che rispecchiano appieno le nostre tradizioni.
Antipasti
Mitiche polpette al sugo del Max
8€Tartare di manzo
16Battuta al Coltello
Antipasto del MILIO (per 2 o più persone)
30€Acciughe del Mar Cantabrico con crostini di pane di Altamura e Burro di montagna, Gran Lungo "Vigneto dei salumi", Pomodorini, Stracciatella di Burrata e Bruschette di pane di Altamura
Primi
Piatti
Bigoli con la Sardella
12 €Lasagnette con Porcini
12 €Bigoli con ragù d'Anatra
12 €Lasagnette con ragù di Carni Miste
12 €Maccheroncini
12Alla norma con ricotta salata
Secondi
Piatti alla brace
Fiorentina
60 €/kgTagliata di manzo
22 €Filetto di manzo
24 €Costata di manzo
25 €Salamella della macelleria Righetti
12Con polentina abbrustolita
Secondi
Piatti alla brace
Galletto
16€Cotto a bassa temperatura e finito sulle braci
Sovracosce di Pollo
13€disossate e cotte alla brace
Abanico di maialino "Sapori e profumi"
23 €Ribs di maialino
20€Con aggiunta di patate al forno
